夏に食欲増進!燻製アヒージョです。
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アヒージョは良く作るのですが、オリーブオイルを燻煙することで手軽に深みと香りが出せます♪
ベーコンを入れて味を出すこともあるのですが、オリーブオイルを燻煙することでベーコンより手軽に香りをつけられます!

スモークチップを使ってオリーブオイルを熱燻すればOKです。
(写真はたまたま無かったのでスモークウッドです)
熱燻の場合は時間は短めに!一気に煙臭くなります。
温燻でも冷燻でもOKです。今回は短時間でやりたかったので熱燻なだけです。
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オリーブオイルはアルミホイルで器を作って。
煙が器にもガッツリつくので、お皿はオススメしません。
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後はふつうにアヒージョを作ります!
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燻製アヒージョの完成!
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↑実は完成の写真を撮るの忘れたので、完成写真だけ昔のやつです(^^;

手軽で非常に食べやすいので、キノコ・オリーブオイル好きな方はぜひ!

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水田に映った逆さ富士です!!
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↑の写真は夜明けです。午前5時半頃。

5月に行った静岡で、泊まった民宿から運よく逆さ富士が撮れました♪
富士山って皆撮っているので、富士山目的ではあまり撮りに行かないのですが、
やはり迫力はありますね~

もう1枚、日の出を。朝日がもう少し上った状態。
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こちらは夕暮れ時。富士山が色づいてますね!
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変わった雲が山頂にかかっていました!
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今回は色々な趣の富士山を手軽に撮れました(^^)
宿泊した部屋から出て30秒でこれが撮れるロケーションだったので、非常に楽でした♪
今回の写真のほとんどは浴衣のまま撮ってます(笑)
かなりローカルな民宿だったのですが、大満足。

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京都南部にある岩船寺の紫陽花です!
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岩船寺は紫陽花で有名ではありますが、三室戸寺矢田寺と違って
こじんまりとしたお寺なので静かな雰囲気が楽しめます(^^)

岩船寺は関西花の寺 第十五番に数えられる、花に力を入れているお寺です。
この「関西花の寺」シリーズは静かなお寺好きの方にはオススメの場所が多いので、
気になる方は是非チェックを!


というわけで以下、写真です♪

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