キャンプで燻製してきました!
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バーベキューやキャンプで燻製している方は多いのですが、
私はまだ数える程しかやったことが無いです。
しかも、専用のスモーカーを持っていくのも面倒なので、いつも適当に(^^;

行ったのは「キャンピカ富士ぐりんぱ」です。
今回はキャンプというよりコテージです。
非常に開放的で素晴らしい!
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屋上デッキにはハンモックもあり。
見渡す限りの青空&夜空が見れました!
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今回も燻製をしようと思ったら、なんと!
Weberのガスグリルが備え付けでありました。
これのおかげですごい楽に燻製できました♪
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肉と一緒にチップを温めて、フタをすれば簡単に燻製!
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フタを閉めると反射熱で100℃を軽々超えて200℃以上まで上がります。
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グリルの中で2時間程放置した玉ねぎは炭に・・
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外は炭でも、中はトロトロです(^^)
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夜に長時間露光で文字を書いて遊んでました(笑)
初めてやりましたが、楽しいですね~
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20時を過ぎると静かになってきて良い雰囲気に♪
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徐々にキャンプブームに火がついてきたので、今後、
1年に1~2回はキャンプ行こうと思います♪

キャンプの燻製用品も徐々に充実していく予感・・(笑)

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ふるさと納税先から、極太アスパラが届きました!!
※比較用にボールペンを左下に置いてます
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頼んだのは長野県富士見町のアスパラ。
「太陽の恵み 富士見産極太アスパラガス 約1.5kg」です。
返礼品には色々なアスパラのグレードがあるので、良くみて頼みましょう!

写真撮るの忘れましたが、さっと塩を入れたお湯で茹でるだけで何本でも食べれます(笑)

↓極太アスパラと自家製ベーコンのペペロンチーノ。
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今年からアスパラを自宅に植えてみたのですが、まだほっそいアスパラしか生えてきません(^^;
アスパラの育成は10年スパンで考えろ、ということなので、また成果が出たら記事にします!

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ここ2,3年で色々やってきた、アクアリウムについて。
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ブログネタはいくらでもあって貯まる一方なのですが、つい書くのをサボってしまってます(^^;
今回も、いつか書こうと思っていたアクアリウムの写真が1000枚近く貯まっていたので、
いい加減、記録を兼ねて書き始めようかと。

↑の写真は、現在の状態です。
始めた当初を思うと信じられないのですが、水槽が3つになりました(笑)
60㎝水槽、60㎝水槽(小型)、30㎝キューブ水槽の3つです。
飼っている魚などは、今後少しずつ紹介していきます!

左上の水槽については、水面で水耕栽培をしています。
水耕栽培についても力を入れていて、魚との両立について色々試してきました。
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始めた頃は知らなかったのですが、この魚飼育と水耕栽培を混ぜる形態を
海外では「アクアポニックス」
というらしいです!
アクアリウム+ハイドロポニックス(水耕栽培)の造語のようです。
日本語だと「お魚畑」とかいう名称も見かけました。




ちょうど2年前の水槽の写真を見つけたのですが、こんな感じでした。
右に小さな20㎝キューブ水槽があります。
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それが2年でこんなに・・(笑)
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というわけで、それぞれの水槽の詳細などについて、記事をまた書いてみたいと思います。

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