2012/05/21

ベーコンと燻製塩を使ったジャーマンポテト

こないだの塩麹ベーコンジャーマンポテトを作ってみました。

ベーコンの脂燻製塩で作るジャーマンポテトは予想以上に良い出来でした♪

IMG_2570.jpg

ベーコンの脂でタマネギを炒めます。
IMG_2566.jpg

味付けは燻製クレイジーソルトで!
IMG_2569.jpg

電子レンジで柔らかくしておいたジャガイモを投入。
IMG_2567.jpg


完成!
ベーコンの脂と風味をうまく生かせる良い品でした。
ちょっとアレンジすればオムレツとかもできそうですね~
IMG_2570.jpg


塩麹ベーコンの記事はこちら。
http://smokelife2009.blog.fc2.com/blog-entry-103.html

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