2012/06/05

お麩ラスク

お麩ラスク

簡単な上においしく、栄養価もあり、アレンジもしやすいので良く作ります(^^)
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■作り方(レシピ)
このお菓子は、分量適当でも全然大丈夫です。
好みで調節しましょう♪

お麩 1袋(40g)
バター 炒め用 30g
きな粉 適量

水あめ材料
 バター 40g
 三温糖 40g
 水   20cc


フライパンにバター30gを入れ、お麩を炒めます。
お麩が焦げない程度に水分を飛ばし、一度フライパンから出します。
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続いてフライパンに水あめの材料を入れ、水分を飛ばしてドロッとするまでかきまぜながら熱します。
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ここで火を止めて、先ほどのお麩を入れて軽く回すように絡ませます。
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最後にきな粉をかけて完成!
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おすすめのアレンジとしては、
①きな粉をかける(今回紹介したもの)
②三温糖を減らしてハチミツ or 水あめを入れる(お麩がコーティングされて少しパリっとした膜ができておいしい)
③水あめができてお麩を絡める直前に、バニラエッセンスを数滴かける

などなど。


ぜひ試してみてください!
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