2012/08/12

カニカマとさつま揚げの燻製

お手軽おつまみ燻製

カニカマやろうと思ったのは、カニの燻製をやったら旨いかなぁと想像して試してみたかったという理由もあります(^^;


パックから出して30分ほど乾燥させたら燻製開始!
IMG_3195.jpg

IMG_3194.jpg

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ヒッコリーで10分ほど熱燻すると・・・


ジューシーでうまかったです!
これはカニの燻製もアリっぽいですねぇ。
IMG_3203.jpg

IMG_3206.jpg


先日作った、燻製醤油でいただく。
当然、最高でした!
IMG_3207.jpg


燻製醤油の記事はこちら
http://smokelife2009.blog.fc2.com/blog-entry-117.html

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