ベランダ燻製ライフ

ちょっと更新の日が空いてしまいました。
色々イベントが重なっている上に体調が悪く、困ったもんです（＾＾；
でも、ブログ更新が若干止まると拍手が入ってたりして、そういう反応があるとやる気が出ますね！


ここのところ、家にホットケーキミックスが大量に余っていたので、クッキーを作って消費していました。




まずは普通のプレーンクッキー。

①プレーンクッキー（基本）
■材料（レシピ）ホットケーキミックス　２００ｇ
バター　４０ｇ
砂糖　３０ｇ
卵　１個
バニラエッセンス　数滴


材料を全部入れて混ぜます。


ラップにくるんで冷蔵庫で１時間程、良く冷やします。


適当なサイズにちぎってクッキングシートを敷いたオーブントレイに並べます。


１８０度のオーブンで８分～１２分くらい焼けば完成！
厚めの生地だとしっとりクッキー、薄めにするとパリッとしたクッキーになります♪






同じのばっかりだと飽きるんで、色々なのを作りました。
②バナナクッキー
↑のレシピの生地を作った後に、バナナ１～２本を加えます。
バナナの塊を少し残しておくと、食感が残っておいしいです（＾＾）








③黒糖クッキー
砂糖の代わりに黒糖を入れます。
これも、軽く粒を残しておくと、食感が良いです！





④オレンジピールクッキー
オレンジピールを加えて生地を混ぜます。
焼き過ぎるとオレンジピールが硬くなるんで、しっとりめの方が良いかもしれません。
砂糖の一部をハチミツなんかにしてもおいしいかも。








⑤青汁クッキー
生地に青汁を加えて焼きます。
野菜嫌いな子供に少しでも野菜を・・・！
ホットケーキミックス２００ｇにコップ２杯分くらいの青汁粉末を加えます。
やや色がつきますが、青汁の味は全くしません。






良かったら皆さんも作ってみてください～