2014/02/23

春菊と味噌ベーコンのホットサラダ

ベーコンは色々な使い道がありますが、さっぱりと食べられるものを作ってみようと思い、お酢を効かせたホットサラダを作ってみました。

IMG_5948.jpg


参考にしたのは下記です(クックパッド)。
今回は味噌ベーコン自体に味がしっかりとあるので、調味料はだいぶ変えてますが。お酢は使ってます。
http://cookpad.com/recipe/2464009


ベーコンの脂が不思議なほどさっぱりして、パクパク食べられました(^^)

ベーコンはオーソドックスに焼いて目玉焼きと食べるもの良いですが、サラダも良いですね。
過去にカボチャとベーコンのサラダも作りました。
http://smokelife2009.blog.fc2.com/blog-entry-183.html


味噌ベーコン、だいぶ味が安定してきました。
もうすぐ固定レシピ化できそうです♪
4Z9A2050.jpg

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