2016/10/28

パンプキンケーキ

ハロウィンっぽいことをしようと思い立ってパンプキンケーキを作りました!!
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↓去年も思い立ってジャック・オー・ランタンを作りました。
http://smokelife2009.blog.fc2.com/blog-entry-281.html

思いのままに作るのは楽しいですね~(^^)




スポンジケーキはそれほど作った経験があるわけでは無いので、
詳細な作り方はクックパッドに任せます(笑)



スポンジ生地。メレンゲで膨らませます。
生地にたっぷりカボチャペーストが入ってます♪
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焼いた後。このまま食べたい!
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半日ほど良く冷ました後、別途作っておいたカスタードを間に挟みます。
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生地に練り込んだカボチャペーストと生クリームを混ぜてカボチャクリームと、
チョコをスライサーでケーキに散らせてトッピング。

完成です!!
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カボチャたっぷりだったのでベジケーキみたいになりましたが、
子供もガッツリ食べてくれたので良かったです(^^)
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