2017/01/27

手作り燻製ピザ

燻製料理の鉄板メニュー、ピザです!!
今回は生地から作りました(^^)
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↑左上は、ベースがスモークチーズ+トマトバジル
       トッピングにシーフード+生バジル
 右下は、ベースがスモークチーズ+スモークモッツァレラ+トマトバジル
      トッピングにベーコン+生バジル/生ハムのハーフ&ハーフ




最近ホームベーカリーを新調したので、それで生地を作ってみました。
正直、お店のピザの味を完全に超えました




↓こちらは、右上がベースがスモークチーズ+スモークモッツァレラ+トマトバジル
            トッピングにスモークサーモン+生パセリ
左下がベースがスモークチーズ+スモークモッツァレラ+トマトバジル
    トッピングにベーコン+ニンニクスライス+生パセリ
4Z9A6477.jpg





具に手作り燻製を何種か入れることで、一気に本格的なピザになります(^^)
生地だけ買ってきても十分に美味しいです!!

是非お試しを♪

余談ですがバジルとパセリも家庭菜園で収穫したものです。

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