ベランダ燻製ライフ

フードシーラーを使う人は是非試して欲しい、失敗しないシール方法です！



ちょっと忙しすぎたり体調が悪かったりで、間が空きました（＾＾；
体調はまだ悪いですが、今年度の仕事はほぼ終了♪

で、フードシーラーを使ったことがある人は
「シールした後に空気が入る・・」
というのに悩まされたことがあると思います。
実際私も本体やシール用の袋を何種類ずつか試してみましたが、
成功率は良くて8割くらい
2割以上は、数週間後に空気が入ってしまっています。
シール用袋は高いので、失敗するとガッカリします（笑）


下記の方法でシールすると、95％以上の成功率が出ています。
お決まりですが、純正の袋を使わないので自己責任でお願いしますm（_ _)m


下記の２つを使ってシールします。
１つは、ナイロンポリ。
業務用のものは丈夫で大量に入っていて安いです。



ナイロンポリだけだと、シールはできるのですが、中の空気がうまく抜けません。
そこで、下記のポリエチレン製ネットを使います。
水切りネットなど、食品の近くで使う目的のネットの方が良いと思います。



裏を見て材料が「ポリエチレン」のものを選んでください。
材料が違うとうまくシールできないと思います。





あとは、シールします！
①ナイロンポリに食材を入れる
②食材の近く（数センチ）くらいまでポリエチレンネットを入れる
③ナイロンポリとネットを両方まとめてシーラーで挟んでシールする





ポリエチレンネットが中の空気が抜ける道を確保しつつ、
一緒に溶けてシールされるので、隙間も残りません！




私はもう2年近くこの方法ばっかりです。
ナイロンポリに入らない場合だけ、シーラー専用の袋を使ってます。
シーラー専用の袋は、上下両方を閉じないといけないのに対し、
ナイロンポリだと入口だけ閉じればシールできるので、その点でも楽です♪

是非試してみてください（＾＾）