2012/02/15

ソーセージスタッファー

ソーセージを作るのに欠かせないグッズです。

先端に腸をセットし、肉を押し出して腸に詰めるのに使います。

私が買ったのはこれ!
ソーセージメーカーセット レシピ付 DK-524

パッケージ。
IMG_1635.jpg

開けたところ。簡単なレシピもついてます。
口金が2種類あるのは、作るソーセージの太さによって使い分けるみたいです。
IMG_1636.jpg

組み立てたところ。
口金の反対側から肉を入れて、押すと口金のところから肉が押し出されてきます。
IMG_1637.jpg


しかしこのソーセージメーカー・・
30年前の本に全く同じパッケージが載っていたので、今も全く変わっていなくてびっくり(笑)

家庭用のソーセージスタッファーをネットで探した限り手頃なのはこれくらいしかなかったので、30年前から家庭用ではこのソーセージメーカーがずっと使われているんでしょうかね~

↓手作りソーセージを作った記事はこちら
http://smokelife2009.blog.fc2.com/blog-entry-83.html

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